＼ #腸活のはなし ／　きのこの栄養

2023年1月24日

 

今日は＼ #腸活のはなし ／

 

食物繊維が豊富に含まれていて
腸活にはもってこいな食材、きのこ！🍄
きのこにはたくさんの種類がありますが、
それぞれ種類別に栄養素や効果って違うのかしら…？
調べてみました～👏🏼

 

〚ぶなしめじの栄養・効果〛

 

★二日酔い・肌トラブル改善★
しめじには二日酔いに効く！
とされている「オルニチン」が豊富に含まれています。
オルニチンといえばしじみというイメージがありますが、
しめじに含まれるオルニチンはなんと、しじみの5倍～7倍！
これから二日酔いの朝には、しじみの味噌汁に
さらにしめじを入れたら…とっても効きそうですね（笑）
そしてオルニチンには、
お肌のターンオーバーを促進する効果も！

 

〚えのきの栄養・効果〛

 

★疲労回復・ストレス対策★
えのきは他のきのこよりも「ビタミンB1」が豊富。
疲労回復に効果的です。
また、ストレスを和らげる効果が期待できる、
「GABA]も含まれています。

 

〚エリンギの栄養・効果〛

 

★便秘・むくみ解消★
エリンギに食物繊維が豊富なので、
便秘解消にもってこい！
体内の不要な塩分を排出し、むくみを解消してくれる
「カリウム」も豊富に含まれています。

 

〚しいたけの栄養・効果〛

 

★老化防止★
しいたけに含まれる「グルタミン酸」は、
脳の栄養として欠かせない成分。
脳の老化防止に効果があります。
他にも「エリタデニン」はコレステロール値を下げる作用、
「レンチオニン」と「グアニル酸」には
血液をサラサラにする効果が期待できます。

 

〚まいたけの栄養・効果〛

 

★美容・免疫力アップ★
肌荒れを防ぐ「ビタミンB2」と「ナイアシン」、
お肌の潤いを保つ「トレハロース」、
しみなどの原因となる「メラミン」の活性化を抑える物質も含まれており、
美白効果、肌荒れ対策に期待できます。
さらには、免疫を高め、ウイルスなどに対する抵抗力を
高める効果がある「β-グルカン」の含有量が、きのこの中でトップクラス。
インフルエンザ予防にも良いかも。

 

いかがでしたでしょうか～
ぶっちゃけきのこなんてどれも一緒だと思っていました。（失礼）
種類によって栄養が違うなんてびっくり！😳
今度からきのこを食べるときは、
効果を意識しながらありがたく食べたいと思います💡