＼ #腸活のはなし ／　糀甘酒で腸活

2023年5月12日

  今日は＼ #腸活のはなし ／   腸活効果の高い、 「糀（こうじ）菌」によって発酵された甘酒。 甘酒で腸活にチャレンジ！🔥  

〚糀甘酒とは〛

  日本の伝統発酵食品である「糀」。 こうじ菌というカビの一種でお米を発酵させた飲み物が糀甘酒。 発酵により350種類以上の栄養成分が作られます！ 甘酒はこの発酵の力によって、ほのかに優しい甘みがあります。 お米と糀とお水のみで作られているのに、不思議ですね🤔 糀甘酒には、 ・アミノ酸 ・オリゴ糖 ・ブドウ糖 ・ビタミンB群 ・ミネラル ・食物繊維　などの成分が含まれています。 よく「飲む点滴」として紹介されています✨  

〚糀甘酒が腸活に良い理由〛

  糀甘酒に含まれる成分で腸活効果があるのは、 ★オリゴ糖 ★食物繊維　です。 オリゴ糖と食物繊維はお腹の中で 腸内細菌のエサとなってくれるので、 腸内環境を整えるのに一役買ってくれます★ また、便のカサを増やし、便通をよくする効果も期待できるとか！ まさに腸活飲料ですね🥺💓   酒粕で作ったクセのある甘酒のイメージが強く、 ちょっと…いや、だいぶ甘酒が苦手でした…💦 体に良いということがわかったので、 糀甘酒にチャレンジしてみたいと思います！🔥