＼ #腸活のはなし ／　糀甘酒で腸活

2023年5月12日

今日は＼ #腸活のはなし ／

腸活効果の高い、
「糀（こうじ）菌」によって発酵された甘酒。
甘酒で腸活にチャレンジ！🔥

〚糀甘酒とは〛

日本の伝統発酵食品である「糀」。
こうじ菌というカビの一種でお米を発酵させた飲み物が糀甘酒。
発酵により350種類以上の栄養成分が作られます！
甘酒はこの発酵の力によって、ほのかに優しい甘みがあります。
お米と糀とお水のみで作られているのに、不思議ですね🤔
糀甘酒には、
・アミノ酸
・オリゴ糖
・ブドウ糖
・ビタミンB群
・ミネラル
・食物繊維　などの成分が含まれています。
よく「飲む点滴」として紹介されています✨

〚糀甘酒が腸活に良い理由〛

糀甘酒に含まれる成分で腸活効果があるのは、
★オリゴ糖
★食物繊維　です。
オリゴ糖と食物繊維はお腹の中で
腸内細菌のエサとなってくれるので、
腸内環境を整えるのに一役買ってくれます★
また、便のカサを増やし、便通をよくする効果も期待できるとか！
まさに腸活飲料ですね🥺💓

酒粕で作ったクセのある甘酒のイメージが強く、
ちょっと…いや、だいぶ甘酒が苦手でした…💦
体に良いということがわかったので、
糀甘酒にチャレンジしてみたいと思います！🔥